Een koolhydraatarm (low-carb) dieet is een flexibelere variant van een dieet waarbij je de inname van suikers en zetmeel beperkt, maar minder extreem dan bij keto.

Wat is het precies?

Bij dit dieet vervang je snelle koolhydraten (zoals witbrood, pasta, aardappelen en suiker) door meer eiwitten, gezonde vetten, volkorenproducten en veel groenten. Anders dan bij keto hoef je niet per se in ketose te raken; het doel is vooral het stabiliseren van je bloedsuikerspiegel en het verminderen van de insuline-aanmaak.

Wat kun je verwachten?

Omdat dit dieet minder streng is dan keto, is het voor veel mensen makkelijker vol te houden op de lange termijn.

• Geleidelijk gewichtsverlies: Je valt af op een rustiger tempo, wat vaak duurzamer is voor je lichaam.

• Betere bloedsuikerspiegel: Je voorkomt grote pieken en dalen, wat helpt tegen energiedips en eetbuien.

• Minder opgeblazen gevoel: Door minder koolhydraten (en dus minder vochtretentie) voel je je vaak fysiek 'lichter'.

• Flexibiliteit: Je hebt meer ruimte voor fruit, peulvruchten en af en toe een volkorenproduct, waardoor uit eten gaan makkelijker blijft.

• Minder transitieklachten: Je hebt meestal geen last van de heftige 'keto-griep', omdat je lichaam nog steeds een kleine hoeveelheid koolhydraten krijgt.